菜谱大全

做法

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  1.准备好猪肉

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  2.将肉切片，姜蒜切片，干红椒切段

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  3.锅中放油烧至八成热，放入锅巴下去炸

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  4.炸至锅巴熟透捞出，倒岀锅中油

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  5.将锅巴弄成小块

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  6.锅中留底油，放入猪肉炒至断生，放入白酒炒香

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  7.放入蒜姜炒匀

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  8.放干红椒炸香

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  9.放入生抽和两滴老抽炒上色，放入食盐炒匀

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  10.放入锅巴炒匀

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  11.最后放葱花即可出锅

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  12.上图一张

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